101 我是说这里都是垃圾（2/2）
翻炒一下，就会碎裂，炒不出来绵软的味道。其他的，鲜肉啊，鸡蛋啊，油盐酱醋啊，也都是勉强能凑合着用。可惜众目睽睽之下，他只能用这些现成的食材配料，幸亏也不用太较真，只要比垃圾高上一个档次，也就足够了。所以他只能退而求其次，先用鸡蛋白把河粉给搅拌均匀，防止翻炒的过程中，碎裂太多。一拿起菜刀，刚才还抱着讥讽看热闹的厨师，首先大吃一惊，汤清华切鲜肉时，动作老练，切出来的肉块厚薄均匀，大小一致，这哪里是从没进过厨房的人能做得出来的，即使是老厨师，也很难做到他这个水准。只是他没有用劣质的大豆油，而是直接从肥肉里炼出来的猪油，这也是他没办法中的办法，实在是那个大豆油太劣质了，根本没法凑合着用。肉块翻炒，一股香味儿弥漫在厨房里，然后是搅拌好的河粉，在翻炒过程中，汤清华左手握锅柄，在大火上单手抖翻河粉，显得轻松自如，右手添加酱油、盐之类的调料，加多加少，十分干净利落，动作称得上眼花缭乱，无比自在。“好了！”汤清华啪的一声，关掉煤气灶，对众人说。一大锅炒河粉，就是肉块和河粉，酱油和盐，没有更多的东西，但看起来却泛着光泽，根根柔顺绵长，没有碎裂的断片。他毫不客气地盛上四大盘，像是耍杂技似的，双手手上各端着一盘，手臂上夹着一盘，出门而去。锅里还留着小半盘，那是留给这些厨师试试口味的。胖胖的厨师率先伸出手，夹起一筷子来，送进嘴里，瞬间就瞪圆了双眼，满脸的不可置信。等他吞下这口炒河粉，回过神来，锅里已经空了，他恨恨地感慨说：“卧槽！炒河粉还能这么好吃？！”...
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