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407 德玛西亚圣典(2/3)

立的部门,可不仅仅要研究如何将这些食材保存得更好,或者说是研发出新的调味料出来,这个作用倒是次要的。我们的主要目的,是给目前我们所能够找到的和掌握的食材划分一个标准。”刘浩宇又接着说道。

听到刘浩宇的话,底下的这些厨师们精神为之一震。刘浩宇刚刚可是说了,要给食材划分一个标准,无论什么产业,只要能够划分标准,这都是尖的存在。

“你们也不算想差。在咱们这个时代各种食材匮乏,对于食材的标准也没有一个统一的划分。”刘浩宇了头后说道。

“但是这并不代表着你们就可以随意的给这些食材划定级别,你们要对你们的行为负责,对于食材等级的划分也要准确。”

“不仅仅是咱们德玛西亚星上有食材,在其余星球上还会有。也并不代表着咱们这里的食材就是最优质、最美味的,星盟的范围这么大,你怎么就知道其余的种植星上没有呢?”

“所以,你们在划分级别的时候要非常的谨慎,制定出真正的标准来。这个标准不要以咱们培育出的这些食材为准,要以整个星盟范围内最级的食材为准。这不是一个短时间的过程,而是一个长期的过程。你们会很辛苦,因为你们要记录星盟各处的各种食材。”

“当你们完成这个事情的时候,可能是几年、十几年之后,但这仅仅是第一阶段的任务。第二阶段的任务,就是对将来所有的星盟范围内的级饭店进行评分。”

“同样,也要给这个评分制定出一个标准来。哪怕评不出够标准的,也不能滥竽充数。以后咱们将会推出一本‘德玛西亚圣典’,作为饮食界的指南,只要看过这本书的人就知道哪里的饭店是什么样的标准。”

“你们的工作是独立的,我不会干预你们。哪怕对于咱们这里的食材还有饭店的评定,也都是你们自主打分。所有的权利都下放到你们的手里,我唯一的要求就是公平、公正。”

这才是他昨天晚上想了好久要搞出来的事情。以前的时候,在地球上有一本米其林宝典,是所有饭店的荣誉和吃货们的福音。在这个时代,没有这样的一本书。那么为什么自己就不能推出来呢?

下边的那些厨师们已经听傻了,他们可没有想到还可以这么玩。这代表了什么,在座的这些人将成为餐饮界规矩的制定者。这可是具有划时代意义的事情,虽然将要付出的辛苦会很多,可是他们还是非常的兴奋。

“当然了,这个是我们远大的目标。在实现这个目标之前,你们最起码要掌握多种食材、调料的口感。如果将来你们碰到了没吃过的食材,却根本无法评出优缺,你们如何给人做评价?做出来的标准又会有多少公信力?”让这些人激动了一会儿后刘浩宇又接着说道。

“只有咱们这里做大做强了,你们的知识掌握得全面了,你们才会成为餐饮界的评分员。要不然就是咱们搞出来了,别人却嗤之以鼻,或者你这里错漏百出的,不是等着让人家过来打脸么。”

“庄主,那我们这个资金?”其中的一名厨师舔着有些发干的嘴唇问道。

他们也知道这个事情所要考量的太多,一个是自己这边的资料储备,另一个就是大家的公信力。只有这两天都搞上去,将来大家出具的材料才会有人信服。

可是这个事情要是真的做成功,那么收获的已经不是金钱了,而将成为整个星盟真正的上流社会中的一员,将会被人尊称为一声大师。

“你叫什么名字?”刘浩宇笑着问道。

别人都还沉浸在将来所能取得的成就中,可是这个人倒是率先考虑起费用的问题。最起码在大局观上,他要比别人都强一些。

“庄主,我叫黄敏强。”黄敏强站直了身体后恭敬的回答道。

“好,暂时你就成为这个部
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