245 灵机一动（1/3）_满唐春

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245 灵机一动（1/3）

“开水白菜”

“宫保鸡丁”

“红炙驼峰肉”

“鱼香肉丝”

“回锅肉”

“糖醋活鱼“

每上一个菜，都让在场的人感叹不己，尝过后都大声叫好，刘远在扬州招待崔敬的菜谱上，加了加了红炙驼峰肉还有糖醋活鱼两个菜，这样一来，就有了六个热菜，六冷六热，恰恰应了“六六大顺”的好意

这些菜式，一个比一个精细，一个比一个美味，最重要的时，除了驼峰肉不是很陌生之外，其余几个，还是第一次品尝，这样一来，李二一家都吃得很满意，特别是那条糖醋活鱼，刚端上来的时候，那鱼嘴还一张一合的，众人惊奇不己。

“父王，那鱼的嘴巴怎么一张一合的？”晋王李治好奇的问道。

在小孩子的眼中，父亲通常都是无所不能的，特别是李治，对李二很祟拜，觉得父王什么都知道。

“这个”李二有点踌躇了，老实说，自己也是非常好奇，刚想问刘远这鱼是怎么做的呢？

一旁的杨妃替李二开解道：“会不会在鱼的肚子里放一条黄蟮，这样它就可以动了，我听人说过，有的厨子会这样做。”

长乐公主李丽质性格开朗，心也比较细，看了一下否定道：“要是用黄蟮的话，那像鱼身还有鱼尾都会动，可是杨妃娘娘你看，此鱼只是嘴巴在动呢。”

“是有点奇怪，孩儿替父皇先尝一下。”李承乾的心智比弟妹成熟，为了在李二面前表示出自己的英猛果敢，第一个伸出筷子挑起一块鱼肉，准备看看味道怎么样。

“鲜，好吃，这是儿臣吃过最好吃的鱼。”只吃了一口，李承乾眼前一亮·连忙称赞道。

“哦”李二心中一动，李氏也算是世家，太子自小锦衣玉食，像山珍海味吃的不计其数·现在还给出一个这样的评价，那绝对味道一流了。

豫章公主拿着一个汤匙，很有孝心分别给李二、长孙皇后还有杨妃分盛了最肥美的鱼肉，一边盛一边很乖巧地说：“父皇慢用，母后慢用，杨妃娘娘慢用。”

“乖”长孙皇后赞道。

李二尝了一下，果然鱼肉极嫩鲜美·口味甜酸适口，让人吃起来食指大动，也忍不住赞了一声“好！”

“父皇，那会动的鱼好吃吗？”李治咬着小指头，有点可怜巴巴地问道。

很简单，想吃，可是李二没有说好，他不敢妄自动筷·不光李二，其它的公主、皇子也一样。

“吃吧，都多吃一点·今儿高兴，不必守规矩。”李二笑呵呵地说。

一众皇子、公主一阵欢呼，马上高高兴兴地吃饭，李二饶有兴地盯着刘远，笑着问道：“刘远，此鱼是怎么做的？怎么朕以前没吃过的？”

心情大好之下，不叫爱卿，也不叫校尉，反而叫起刘远的名字，在古代·这也算是亲近的一种表现。

刘远心里笑道：没吃过就对了，要是你你吃过，那真是活见鬼了。

“糖醋活鱼”一菜，是从传统菜品“糖醋鲤鱼”演变而来的，清代时个别厨师为了迎合达官显贵奢侈腐靡、在饮食中猎奇斗富的心理，先后研制了一些烹制段残忍的菜肴·以炫耀其厨艺、哗众取宠，“糖醋活鱼”就是其中之一。&ns;&ns
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