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四百二十四章 最后检查(3/4)



本佳华走进操作台附近一看,崭新的炉灶、液化气罐还有案板、器械以及各种各样他根本就叫不上名字的厨房用具已经是整整齐齐地摆放在操作台上。在操作台的后方,烤箱、蒸锅还有微波炉等等大型的厨具也是都已经是安装完毕,看样子随时都可以投入使用。

至于最重要的食材目前还没有被送上来,但是水族箱、冷藏柜还有各种储藏器械也都已经是摆放在一旁,就等着一会工作人员把食材送过。

太佳华转悠了一圈,现基本上一点问题都没有,看来罗子全还是很好地贯彻了自己的意图,在这几天里面把会场布置得很好,根本就不用任何的改动。留着罗子全在这边进行最后的监工,本佳华则是来到厨房里面,和大厨们进行商量。对于今天欢迎嘉宾的午宴进行最后的布置。

这一次前来蓝鲸乌的嘉宾都是在餐饮业浸淫了数十年的权威,基本上天上飞的、地上跑的、水里游的都已经是品尝过了。在这个国家。还真的是没有他们还不曾品尝过的美味,因此蓝鲸岛再欢迎午宴之上还是要做出点新花样才能吸引他们的关注。

这一次的午宴,岑佳华就让厨师们把蓝鲸岛目前所拥有的最好的食材精选出几样,精心地制作出几道菜。外加平时蓝鲸岛的招牌菜就可以了。之所以不全部使用最顶级的食材。是因为本佳华知道,好东西是要进行对比才能凸显出它的与众不同。若是全部都把蓝鲸岛的好料都上了。那接下来的几天时间里面,就得吃老本了,那可是不太好的方式。

听到茶佳华的建议,几个厨师都是点头称善,虽然他们也很想在这些饮食界的大佬面…蹄手。不过心态上还是比较平稳的。毕竟他们在这个行白地凡摸爬滚打了不少的年头,一点点的情绪激动还是能很好地控制起来的。

和主厨商定好之后,本佳华就让主厨全责负责嘉宾的午宴,至于他们的厨师则是按照以往的工作安排,继续工作。因为国庆假期的关系。蓝鲸岛酒店里面所有的员工都没有休息,使得厨房里面人手很足,事情一布置下来,都不愁没有人忙活。

现在厨房里面除了要准备大量游客的餐点之外,还得为美食节的美食展示柜制作各种精美的食物。国庆美食节的一个重要环节就是在酒店广场上的美食展示柜上向游客们提供品种繁多的美食试吃,让游客们品尝到蓝鲸岛的各种美味,让他们对于蓝鲸岛有着更为深刻的印象。

毕竟蓝鲸岛因为各种山珍海味的食材来源非常丰富,因此在菜肴的制作之上有着比一般度假酒店更多的选择。一般的游客若是想要把蓝鲸乌的美食一一尝遍,其中所花的时间和金钱那将会是一今天文数字。

这一次为了让游客们充分地体验到蓝鲸岛美食的魅力,大量的美食试吃自然也是不会落下,从今天中午开始就要实行了。还好在这之前,蓝鲸岛早已经是作出了相应的细致安排。事到临头的时候,大家都是各司其职,一羔慌乱都不曾产生。

在厨房里面溜达一圈的举佳华还是没有能找到自己插手的地方,可怜的现自己几乎是变成了一个碍手碍脚的人,本佳华只好有点灰溜溜地返回了大厅,等候开饭的时间。这也是蓝鲸岛管理上日渐成熟的地方。基本上每一个环节都会有比较细致的管理条例,员工们只要按照工作计划上的进度表,进行操作。就基本上不会有太大的问题了。若是每一件事情都需要本佳华这一个老板出面协调,恐怕蓝鲸岛的生意也就做到头了。

时间就在本佳华闲逛之中飞快的流逝了,转眼就到了午餐的时间,奉佳华连忙是安排服务生去把那些正在房间里面休息的老爷子们请过来。

他自己则是亲自进入安排好的包厢里面,做最后的检查布置,力求让嘉宾们有宾至如归的感觉。

这一次安排的包厢是餐厅里面最好的一个,透过紧靠着
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