第九十六章 烹茶（2/3）
谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽不取谷雨后”之语我们取出茶叶以望闻识品辨识茶叶优劣解其特点这叫初识仙姿。
而后就是悉心置茶了。“茶滋于水水藉于器”。茶与水的比例适宜冲泡出来的茶才能不失茶性双充分展示茶地特色。一般来说茶叶与水地比例为1：5o即1oo毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出每杯用茶2克左右。置茶要心态平静茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶是茶人应有地修养。
想泡出好茶还必须有一步步能够漏那就是温润茶叶。采用“回旋斟水法”向杯中注水少许以1/4杯为宜温润的目的是浸润茶芽使干茶吸水舒展为将要进行的冲泡打好基础。
当然最重要的还是冲水泡茶的讲究我们一般采用悬壶高冲。也就是在温润以后的茶叶出一缕清香的时候这时高提水壶让水直泻而下接着利用手腕的力量上下提拉注水反复三次让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要为了显示冲泡者的姿态优美更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼是对客人表示敬意同时也表达了对茶的敬意。”
“呵呵这茶喝的也是颇为讲究了。”郝方方听的有点儿意思就随口附和了一句。
凡一夫眼睛轻轻的扫了郝方方一眼他手上动作不停嘴里淡淡的说：“无事不登三宝殿说说吧！找我到底有什么事情？”
饶是郝方方准备充足但凡一夫这么突然的主动挑明。他还是稍微愣了一下本来心里已经准备好一番说辞的也突然感觉就这样说似乎与气氛不协调显得自己太过生硬也表示了自己早有所备。
凡一夫也并没有马上给他机会。他将一杯茶平稳而缓和的递到郝方方目前说：“客来敬茶是中国地传统习俗也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏别是一番欢愉这就叫甘露敬宾。
喝茶。讲究精心诚意需要怀有感恩之心方可品出茶中真味做人也是这样啊！”
郝方方心中触动但他脸上不敢有任何变化。
他态度很端正的沉声说道：“不敢有瞒这次来找凡书记确实有事情需要凡书记帮忙。
凡书记。你知道的我们古川搞旅游本来就是挥本土资源优势以经济建设为中心带领全县人民致富奔小康。
现在我们取得了一点成绩同时也得到了上级地大力支持和肯定。准备在我县联合建设一个省级的旅游园区这对提高我县旅游产业的档次扩大影响力那是求之不得的好事啊！在这个时候我们更应该抓住机遇迎头赶上。将旅游这个龙头产业做大做强这样可以拉动附属地一大批配套服务产业繁荣我县经济达到强县富民的施政目的。
但我与尹扬同志沟通了一下似乎他对这个旅游园区的建设还有点疑问你也知道作为和他搭班子的我有些话实在不好说。或者说是即使我说了。可能效果也未必很理想因此想请凡书记出面帮忙协调一下。”
凡一夫静默不语。
他其实已经在这件事情表过态了。尹扬当时也并没有说什么但这个时候郝方方又跑到自己这里来提这件事情他怎么这么着急？凡一夫有点疑虑。
沉心静气的将杯中香气四溢的茶慢慢品下凡一夫开口了：“尹扬同志有些什么样地疑问？”
这个郝方方已经考虑好说辞的了：“他主要是担心省旅游局建设的这个旅游园区将以什么样的性质和形式下来古川担心会与古川本地地旅游产业产生矛盾和冲突。因为人家不管怎么说也是归省里厅局管的单位是属于上级单位因此有点……
“哦这个事情不是还没有确定下来吗？我看等等再说等尹扬同志回历以后我会与他交换一下意见。”凡一夫决定先晾一晾他要先看看郝方方究竟是否有其他的
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