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第716章野外烹饪(2/2)

况且,这还是段参谋长亲自安排的,这是份恩情,自己不能不识好歹。

林意此时点头道:“那你们先忙吧,我先出去了。”

回到曹队长身边,曹队长仿佛知道林意是去干什么了,所以也没多问,只是说道:“腌制了十五分钟,你看能上火烤了吗?”

其实对于腌制食物来说,时间一定是越长越好,毕竟那样更能入味,但对于野餐来说,十五分钟就很够了,否则一旦打起来,肉烤不熟,那什么都是白搭。

大家可别觉得指挥部在这里,守卫必定森严。

实际上并不是的,现在大部分的部队都散开了,毕竟二百平方公里的土地,别说一个营了,就算是一个集团军都塞下了,所以这里除了警卫部队以外,并没有什么更多的部队。

当然了,就算是指挥部被端掉,也不会耽误选拔,可一旦被端,面子可就丢大了,这是谁都承受不了的。

林意此时找来铁签子插了进去,放在已经没有明火的烤架上,说道:“烤肉是最讲究火候的,这对你们经常野餐的人来说,一定清楚,那我就不班门弄斧了。对了,我这边带了几个鸡蛋,我给你弄点煎蛋吃。”

说完从身后掏出一把军锹,然后用清水冲洗一下,就放在炭火上开始加热。

等到军锹被烧热,曹队长说道:“可以放油了。”

林意却并不着急:“你知道是什么叫热锅凉油吗?锅要热,在烹饪食材的时候,才会不粘,咱们的军锹本身面积就小,一旦粘了,那弄起来就麻烦了。”

曹队长听到这话,恍然大悟:“我说我怎么做军锹煎蛋的时候,都会粘锅,原来是这个原因,那我来学习一下,看看你是怎么弄的。”

林意等到军锹烧的发黑的时候,才加入了一点点油,只是把军锹表面晃均匀后,油就没剩多少了。

林意解释道:“军锹的面积很小,如果油多的话,在加入鸡蛋的时候,油一定会被溅射出去,这样必不可免的会让火势增大,很容易让煎蛋变糊。”
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