089记忆（1229②）（2/3）
就bao揽到身上了，反正也是顺的事qing。
陆清石煮完饭之后，还想挥霍着锅铲子，炒个青菜。陆清婉哭笑不得。
“不是说君子远庖厨的吗？小石头今日怎么不去写大字了，先生没有布下功课吗？”
“先生布下的功课石头早就做完了，以后石头也跟着jiejie块做晚饭吧。”陆清石板眼地说，脸上是坚定的神se，看起来并不是心血来chao的样子。
平日里吃惯了长jie做的饭，不觉得有什么。但是长jie离开，心中还没有来得及生出离别的愁绪，但是肚子就已经先步地抗议起来。
家里做饭的婆子，艺半分都比不得长jie。每吃顿饭，陆清石就愈发地想念起长jie来。哪里想到长jie去就是将近半个月。
陆清婉倒是没有再三地把幼弟推出厨房。虽然读书人颇为不齿这动下厨的活，认为这有辱斯文。
但是陆清婉却不能苟同这样的想法。每次动给自己血缘的至亲下厨，端上桌热气腾腾的饭菜来，其实也是件极为让人愉悦的事qing。
这厨房也有别有洞天，每道的食物都自有学问在里头。她花了好多年才琢磨出来点点jing髓，便已经受益匪浅了。
陆清婉看向幼弟仔细地盯着她下的眼神，哪里还不知道幼弟打了什么算盘。于是烧好了个东坡肉之后，含笑着说道：“石头，你最爱的便是那道叫花鸡的菜，如今jiejie便教你叫花鸡如何来做。”
陆清石嗯嗯地极快地点了头，小眼睛明亮。
油汪汪肥而不腻，肉质鲜滑，味美而香浓入味的叫花鸡，是他心头的挚爱。而且鸡肉又是容易得到的，做起来也好吃。哪里像阿飞那样，张嘴便冲着时兴的又贵死人的螃蟹去。
陆清婉挑选了几片大而韧，叶面完好无损的干荷叶来，泡发了会。她去鸡笼抓了只的母鸡，瞅见是黄嘴黄脚黄毛的就毫不犹豫地抓了来。
“母鸡不要老的，选的小母鸡便可。”陆清婉说。
她脚利落地把母鸡宰杀好，拔毛去nei脏，清洗干净。用花雕酒、姜蒜去xing，盐巴，丁香、角、葱花、香油同鸡肉混合腌制。然后把泡洗干净的香菇、冬笋、切成丁，塞入鸡的肚子中，把两条鸡tui塞了进去，用竹签条缝起鸡肚子。
“而后用把母鸡用荷叶团团地bao好，麻线bao好荷叶，务必bao紧扎严实起来。用和好的泥将这整团的荷叶鸡密封起来。”
陆清婉步步地细细做下来，边动边解说，最后把这团泥塑得严严实实的荷叶小母鸡投入了烧得旺旺的柴火之中。
“选用的鸡肉质要nen，腌制的时间适度，花雕酒醇厚mian长，当然，不要忘记捏好时间……”
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